På svenska In English In Deutsch En français 
Panoramabild över Äleby gård
DekorationshjortÄleby GårdDekorationshjort
Om Äleby Viltbod Jakt Arrangemang Uthyrning Kurser Recept Galleri Länkar Kontakt
Aktuellt


Intresseanmälan

Fyll i din e-mail address här om du i framtiden vill få vårt nyhetsbrev "Aktuellt från Äleby". Vi lovar att inte sprida din information vidare och att inte bombardera dig med mail.

Om du redan anmält din e-mail address men vill sluta få information gör du samma sak igen.

Lägg till/ta bort e-mail

Viltkött | Hjortkött | Om att beställa via nätet | Vilthandel



Våra öppetider är generellt mellan 09.00 och 17.00 alla dagar utom söndag. För att vara säker på att det ni önskar finns ring gärna innan ert besök. Tel: 0152-42148 alt. 070-2115254

I viltboden finns dovhjort, vildsvin, kronhjort, älg, rådjur, vildand, wurstar, vildsvinssalciccia och rökt kött.

BESTÄLL HÄR ELLER VIA TELEFON, HÄMTA HOS OSS ELLER FÅ LEVERANS HEM TILL DÖRREN!

I viltboden kan ni ta del av vad naturen på Äleby producerat i form av högkvalitativt nyttigt viltkött.
Vi styckar och förädlar köttet i vårt eget slakteri (se bilder från anläggningen under fliken hjortkött ovan), för total spårbarhet.

Besök oss gärna så berättar vi mer!




Dovhjort 1 st helfall styckat benfritt95kr/kg
Varje detalj vakumförpackad var för sig, fryst.
Ni köper en hel hjort. Vikten ni betalar för är vad djuret väger ostyckat (ca 20-30kg), sedan har vi putsat bort senor, obrukbara ben och e v skottskador. Ni får en påse med mycket fint detaljstyckat kött som är fint vacumförpackade-redo för köket (vikt ca 10-15 kg)!
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Dovhjort bogstek125kr/kg
Vakumförpackad, fryst
Enklare kött till bl.a grytor
Antal kg:
Lägg i varukorg
Dovhjort entrecote270kr/kg
0,3-0,6 kg/förpackn, vaccat, ,fryst
Mört kött från ryggen. Steks med fördel hel och skivas efteråt
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Dovhjortfärs100kr/kg
2x 500g/förpackning, skårad för att kunna delas, fryst
Malet kött av fint hjortkött. Senor och annat hårt är bortskuret för att ge en kvalitativt bra färs.
Antal kg:
Lägg i varukorg
Dovhjortinannlår290kr/kg
0,8-1,5kg/förpackn, vaccat, ,fryst
Mört kött från bakdelen som med fördel används som finare stek eller lövbiff
Antal kg:
Lägg i varukorg
Dovhjortrostbiff160kr/kg
0,4-0,6kg/förpackn, vaccat, ,fryst
Mört kött från bakdelen. Används med fördel som liten stek eller strimlat till wok
Antal kg:
Lägg i varukorg
Dovhjortsadel210kr/kg
1,6-2,5kg/förpackn, vaccat, ,fryst
Hjortrygg med ben. Festlig anrättning vid helstekning
Antal kg:
Lägg i varukorg
Dovhjortstek180kr/kg
0,8-1,0kg/förpackn, vaccat, ,fryst
Detalj från bakbenet. Den så kallade fransyskan. Bra till enklare stek eller tjälknöl
Antal kg:
Lägg i varukorg
Dovhjortstek benfri180kr/kg
1,0-1,6kg/förpackn, vaccat, ,fryst
Urbenad bakdel från hjortkalv. Tillagas som hel stek. Nätad.
Antal kg:
Lägg i varukorg
Dovhjortytterlår180kr/kg
0,7-1,5kg/förpackn, vaccat, ,fryst
Detalj från bakdelen. Bör puttra lite längre. Bra till grytor eller sjömansbiff, men även marinerad enl vårt recept
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Korv: Vildsvinsprinskorv180kr/kg
4 knippen, ca 250 g/förpackning, vakumförpackad.
Korv gjord av vildsvinskött. God att steka. Mycket rent kött.
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Korv: Vildsvinssalciccia200kr/kg
ca 250g/pkt. Vakumförpackad. Fryst
Vildsvinskorv med sting, små tjocka korvar. Ska stekas. Lämplig som tilltugg eller till påskbordet
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Korv: vildsvinswienerkorv180kr/kg
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
kronhjortinnanlår290kr/kg
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Kronhjortrostbiff160kr/kg
Liten stek från bakdelen
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Kronhjortstek180kr/kg
rund fin stek från baklåret, den så kallade fransyskan
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Kronhjortytterlår180kr/kg
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Rådjursinnanlår300kr/kg
0,3-0,7 kg/st. Fryst och vakumförpackad
Mört kött från bakdelen som med fördel används som finare stek eller lövbiff
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Rådjursstek benfri180kr/kg
ca 0,7-1,2 kg/st. fryst och vaccumförpackad
Putsad och nätad
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Rökt hjortfransyska260kr/kg
vakumförpackat, ej fryst
Se rökt ytterlår, dock en något enklare detalj vilket gör att skivorna inte blir fullt lika fina som då man skivar ytterlåret!
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Rökt hjortinnanlår350kr/kg
0,5 -1,0 kg/förpackning, vaccat
Rökt ädel styckningsdetalj som skivas lätt i fina skivor och serveras på julbordet eller till en enkel men fin lunch eller middag med potatisgratäng, pepparrotssås och sallad!
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Rökt hjortytterlår260kr/kg
vakumförpackad, ej fryst
Ger fina skivor
Antal kg:
Lägg i varukorg
Rökt vildandbröst400kr/kg
vakumförpackad, ej fryst
Varmrökt andbröst med skinn. Läcker som förrätt på fin salladsbädd.
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Rökt vildsvinsfransyska260kr/kg
vakumförpackad, ej fryst
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Rökt vildsvinsrostbiff260kr/kg
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Rökt vildsvinsytterlår260kr/kg
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Vildand100kr/kg
0,6-0,8kg/and, vakumförpackad
Hela, plockade och urtagna
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Vildandbröst med skinn320kr/kg
ca 0,7kg/pkt. Vakumförpackad, fryst
Plockade utskurna vildandbröst med skinn för att förhöja smaken på köttet.
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Vildandbröst utan skinn295kr/kg
ca 110g/bröst, 2-,4- eller 6-pack, vaccat, ,fryst
Utskurna gräsandbröst utan skinn.
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Vildandfärs120kr/kg
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Vildsvin helfall, benfritt90kr/kg
vakumförpackat, fryst
Ni köper ett helt vildsvin. Vikten ni betalar för är vad djuret väger ostyckat (ca 20-30kg), sedan har vi putsat bort senor, obrukbara ben och e v skottskador. Ni får en påse med mycket fint detaljstyckade detaljer som är fint vacumförpackade-redo för köket (vikt ca 10-15 kg)!
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Vildsvinsbogstek125kr/kg
vakumförpackad, fryst
Enklare kött till grytor
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Vildsvinsfilé400kr/kg
Innerfiléen ligger skyddad under ryggraden och är den möraste detaljen. Stekes hel och skivas
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Vildsvinsinnanlår270kr/kg
vakumförpackad, fryst
Kött från bakdelen att med fördel användas som finare stek.
Antal kg:
Lägg i varukorg
Vildsvinskarré240kr/kg
0,3-0,6 kg/förpackn, vaccat, ,fryst
Mört kött från ryggen. Steks med fördel hel och skivas efteråt
Antal kg:
Lägg i varukorg
Vildsvinsrostbiff150kr/kg
0,3-0,6kg/förpackn, vaccat, ,fryst
Mört kött från bakdelen. Används med fördel som liten stek eller strimlat till wok
Antal kg:
Lägg i varukorg
Vildsvinssadel210kr/kg
vakumförpackad, fryst
Vildsvinsrygg med ben. Festlig anrättning vid helstekning. kan mot tillägg 10:/kg fås sågad till kotletter
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Vildsvinsstek170kr/kg
0,5-1,0kg/förpackn, vaccat, ,fryst
Detalj från bakbenet.Den så kallade fransyskan. Bra till enklare stek eller tjälknöl
Antal kg:
Lägg i varukorg
Vildsvinsstek benfri170kr/kg
vakumförpackad, fryst
Benfri, nätad bakdel från ungt vildsvin. Tillagas som hel stek
Antal kg:
Lägg i varukorg
Vildsvinsytterfilé360kr/kg
Mört kött från ryggen. Helstekes och skivas efteråt. Fina jämna skivor
Antal kg:
Lägg i varukorg


Bild saknas!
Vildsvinsytterlår170kr/kg
Detalj från bakdelen. Bör puttra lite längre. Bra till grytor eller sjömansbiff, eller till det marinerade köttet under receptfliken.
Antal kg:
Lägg i varukorg
Varukorg
BenämningPris
Din varukorg är tom.
Klicka här för att handla!
Totalt 0kr

TömÄndraBeställ



Bild på Viltboden-skylt

Viltboden
Nu kan du göra din beställning direkt här på nätet. Välj sedan om du vill hämta varorna i viltboden på gården eller om du vill få varorna levererade direkt hem till din dörr via oss.

• Välj det antal kilo av den vara som du vill ha och klicka på "Lägg i varukorgen". Varan hamnar då i varukorgen som visas uppe till höger på sidan. Om du vill göra ändringar i beställningen klickar du på "Ändra". Har beställningen blivit fel och du vill börja om klicka då på "Töm".

• Välj varor till dess att du är nöjd med innehållet i varukorgen. Klicka då på "Beställ" i varukorgen. En ny sida kommer upp. Här anger du leveransadress och kontaktinformation.

• Vi ringer dig inom kort. Leverans sker därefter efter överenskommelse. Du kan välja att betala kontant eller med bank- eller postgiro innan leveransen.

Klicka här för att börja handla!