Äleby Gård

Ta chansen att uppleva Sörmländska rabarber och primörer. Runt om i Sörmland håller lokala matföretagare i Sörmlands matkluster öppet lördagen 30 och söndagen den 31 maj för att visa upp sin verksamhet. Här möter du vårens primörer och goda måltider till försäljning. Flera av deltagarna har rabarber och primörtema under hela veckan. Gör din egen rundtur bland mathantverkare, kaféer och restauranger och njut av ett försommrigt Sörmland. Passa på att bekanta dig med nya producenter och gårdsbutiker som kan bli din favorit bland sommarens alla besöksmål i Sörmland. Fira in sommaren i Sörmland!

Välkomna att möta våren och försommaren på Äleby. Gör en visit i vårt växthus, tag en promenad i den vackra naturen runt gården, se vårens blommor ta sats, lyssna till fåglars sång och njut av naturens starka krafter. Vår gårdsbutik med viltkött håller öppet. Vi dukar upp till lunch i primörernas tecken, stora avstånd mellan borden, ni sitter inne i vår stora matsal eller ute i "solen" eller i vårt luftiga växthus.

Mitt ute i naturen, i kanten av ett av våra viltrika betesmarker, nedanför en ekbacke och med utsikt över ett viltvatten, på Rosendal Äleby Gård, har vi ställt ut ett långbord och här bjuder vi till fest. Ni tar en några kilometer lång promenad och möts vid bordet av Patrik Arneke. Han serverar en måltid baserat på Älebys och Sörmlands bästa råvaror. Njut av naturen i naturen.

Selaön står i blom. Midsommar står för dörren, det är dags att beställa bekväm, närproducerad, kärleksfullt tillagad säsongsmat – Tre Kockars Midsommarlåda. Beställ vår rikligt packade, omsorgsfulla låda, och om du har lust, välj till en somrig grillbricka av vilt och tamt kött från trakten.

Att umgås runt grytorna tror vi är ett avslappnat och modernt sätt att knyta nya kontakter och stärka relationer! Vi på Äleby har lång erfarenhet av att tillaga vilt och tycker det är väldigt roligt att förmedla vår kunskap! Fokus läggs på lokala råvaror som viltkött, när- och härodlade grönsaker samt hantverk och att laga mat från grunden.

Att umgås runt grytorna tror vi är ett avslappnat och modernt sätt att knyta nya kontakter och stärka relationer! Vi på Äleby har lång erfarenhet av att tillaga vilt och tycker det är väldigt roligt att förmedla vår kunskap! Fokus läggs på lokala råvaror som viltkött, när- och härodlade grönsaker samt hantverk och att laga mat från grunden.

Ge dig och företaget en kickstart! På Äleby kan vi erbjuda matlagningsaktiviteter som främjar teamkänslan och ger bestående intryck. Måltiderna som serveras tar sitt avstamp i vår egen vilthantering och vad naturen kan erbjuda just nu.