MIDSOMMARLÅDA 2023!
Nu är tiden mellan hägg och syren.
I luften virvlar alla försommarens dofter blandat med skyar av björkpollen, maskrosfrön och flingor av äppelblom...
Tre Kockar i Sörmland packar en Sörmländsk VALBORGSLÅDA full!
Vi KAN lova att vår Valborgslåda innehåller allt du behöver för att få till en eller flera härliga måltider för det lilla sällskapet eller större f...
Sörmländsk Jullåda 2022
På Selaön förbereder sig marken för vila.
Viltet betar de höstsådda grödorna. Ris blir till kransar och girlanger. Den första snön har fallit och s...
Måltid i Advent på Äleby Gård
Under december månad serveras en specialkomponerad adventsmåltid.
Boka för sällskap om 10-20 personer under perioden 1-21 december.
För mindre säl...
Sörmländska Midsommarlådan 2022
Selaön böljar skönt grön, vattnet i Mälarens vikar värms långsamt och ängarnas sommarblommor slår ut lagom till det är dags att klä stången och bin...
Sörmländska Påsklådan 2022
Äntligen tittar snödropparna upp, hasseln blommar och våra övervintrade bisamhällen börjar vakna till liv. Selaöns åkerhav förvandlas långsamt från...
Tre Kockars Sörmländska Kalaslåda lagom till Jul
Hej alla älskare av tradition, av hantverksmat, av mat lagade på råvaror som finns runt knuten, av julmåltider utan stress, av överraskande smaker...
Adventskalas
På Älebys Gårdsplan brinner eldarna, det skymmer, en påfågel tar sin kvällspromenad, i köket är det full action. För tredje gången skapar vi en hel...
Sörmländskt Oktoberkalas
Det är höst på Selaön. På Äleby är det jaktens högtid. Änder, hjort, älg, rådjur, vildsvin landar i slakteriet och tas varsamt omhand. Växthussäson...
Midsommarlådan
Vår kanske mest älskade högtid står för dörren, midsommar!
Vi är många som förknippar midsommar med särskild mat och dryck. Sill, jordgubbar, först...