Måltid i Advent på Äleby Gård

Under december månad serveras en specialkomponerad adventsmåltid. Boka för sällskap om 10-20 personer under perioden 1-21 december. För mindre sällskap håller vi restaurangen öppen för bokningar kl. 18 fredag 9 samt lördag 10 december.

Måltiden går också att få för avhämtning till samma pris.

Bokas på gardshusetab@gmail.com frågor till 070-5334034

Aptitretare vid bordet

  • Senapsill
  • Inlagd sill med enbär & dill
  • Matjes med syltad rödlök & gulbeta samt friterad kapris
  • Sotad gravad lax med honung- & senapsås
  • Janzons frestelse
  • Smör,bröd & ost

Förrätt

Porchetta med smak av enbär, timjan, nejlika och kryddpeppar serveras med salsa verde, råkost & hemrörd senap

Varmrätt

Salviabrynt vildandsbröst & hjärta med rödkål, äpple, rosenkål, puré på palsternacka och skysås på rödbeta, äppelmust och calvados 

Dessert

Pudding på råmjölk med ris, kanel & kardemumma samt klarbärsylt

Kaffe…

… & sötsaker från buffé

Pris 940 kr/p exkl dryck

Dryckesförslag:                 

Vincent Charlot, Dune, Champagne                        780 kr/fl,  160 kr/glas

Lageröl från Stallarholmens Brygghus                     65kr/fl

OP Anderson Julaquavit                                          15kr/cl

-    

Natalino del Prete, Primitivo, Puglia,                       580 kr/fl 130 kr/glas

Fattoria Le Terazze, Rosso Conero, Marche 560 kr/fl, 120 kr/glas

Chateau Tour Calon, Bordeaux,    720 kr/fl

-

Chateau de Ceron 2016, Ceron      65kr/ 5cl

Alkoholfritt:

Hopple                                                                   45 kr/b

Nils Oscar Lager                           45 kr/fl

Hantverkcider                               45 kr/fl

-

Slånad must                                                           45 kr/glas

Nils Oscar IPA                              65 kr/fl

-

Kombuca                                                                30 kr/ 5cl