Påsklåda 2021

De första tranorna har landat på Selaön, blåsipporna ligger i startgroparna strax under jordskorpan. Hönorna som ruggat under vintern, pickar det första gröna och börjar lägga ägg igen. Vi människor längtar efter årets första stora matfest, Påsken. Tre Kockar i Sörmlands Påsklåda är full av kärleksfullt tillagad säsongsmat. Några ”måsten” på påskbordet, några rätter mera nytänkta. Som vanligt utgår vi från det vi själva älskar, vad vi kan få tag i runt om i Sörmland och vad vi gillar att laga. Vår Påsklåda gör det enkelt, tryggt, gott och kul att ställa till med litet kalas, när vi längtar som mest!

Lilla Påsklådan är lagom för 2-3p. Kostar 1785 kr

Stora Påsklådan räcker gott till 5-6p. Kostar 3450 kr

Nu till det riktigt roliga, innehållet:

-Patriks ramslökssill – en krämig inlägging med mild löksmak

-Sill i dill – dillfrön, fänkål och färsk dill ger smaken

-Lasse & Patriks Gubbröra

------

-Hammarost – en ost av Alptyp ystad av mjölk från det egna biodynamiska jorbruket på Ullberga gård

-Blåbär- och lagerbladskonfityr

-Ett kokt ekoägg/person att måla, tävla med och sist men inte minst äta upp

-Ugnsbakat ägg med lagrad ost och grön fänkålsmajjo

-Rökt andbröst från Äleby

-Tunna skivor rökt skinka från Nibblegris

-Vårens potatissallad med sherryvinägrette och gräslök

-Sallad på spenat, betor, matdinkel från Warbro Kvarn, skott från Hornudden toppar

-Lammköttbullar med salvia och citron i tomatsås

-Vildsvinsprinskorvar från Köttbutiken Millert & Dahlén

-Bryggarbröd med drav från Stallarholmens Brygghus

--------

-Mandelmaräng med citroncurd och vispad grädde – Du bygger din egen Påsk-Pavlova

-Citrusmarcipanbollar

Lådorna beställs senast 30/3 via mail flerakalas@gmail.com

Lådorna hämtas och betalas med kort eller swish fredag 2/4 mellan 15-16 på Äleby.

Förbetalda lådor kan hämtas vid Annas Hembageri i Mariefred kl 17-17.30

Beställda ej avhämtade lådor faktureras i efterhand.

Kontakt 070/7722049